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Yong-In Songdam College 즐거움이 넘치는 대학! 용인송담대학교입니다.

어학·인문 재테크

바리스타 2급 자격증 19시

과정개요

평생교육원 프로그램 바리스타 2급 자격증 19시 과정개요 모집상태, 수강신청기간, 교육시간/요일, 교육기간, 신청자정원, 교육장소 , 수강료을 제공
모집상태 진행중
수강신청기간 2023-11-27 00:00 ∼ 2023-12-15 23:50 교육시간/요일 19:00~22:00 / 월
교육기간 1월 8일 (월) ~ 10주차 신청자 정원 0명
교육장소 송담관 B04호 수강료 350,000원

강좌 소개

★ 처음 기초부터  자격증 취득까자 커피이론과 실습을 토대한 커피바리스타 자격증 취득과정

강의 계획서

주차 수업 주제
1차

교과목 설명 및 오리엔테이션

2차

핸드 드립 이론 및 실습

3차

수망 로스팅 이론 및 실습

4차

다양한 커피 추출기구 실습(모카포트,프랜치프레스,더치,이브릭, 베큐엄,

5차

유명 커피제조 공장 견학

6차

에스프레소 추출(에스프레소 머신 및 그라인더 사용법과 추출시험)

7차

밀크스티밍 및 카프치노 이론및 실습

8차

밀크스티밍 및 카프치노 실습

9차

바리스타 인증 시험 준비

10차

바리스타 인증 시험 준비

11차

종합 수업정리 및 실기시험(종강)

비고 사용기자재 : 더치,이브릭, 베이큐어브로어, 카리타셋트, 열풍, 지화로스터, 수망, 버너

기타 안내

재료비 : 10만원 별도
검정료 : 8만원 별도
자격증 발급기간 : 한국음료직업교육개발원

강사 소개

강 사 명 원 경 석
학     력 중앙대학교 산업경영대학원
주요경력 용인시 외식업지부 사무국장
경기도 중소기업청 재기창업 심의위원
소상공인시장진흥공단 경인본부 심의위원
소상공인시장진흥공동 청년창업대학 심의위원
소상공인경인본부 컨설턴트 평가위원
한국능력교육개발원1,2급 실기 심사위원
한국커피협회 2급 심사위원한국추출협회 SCAE교육감독
용인시 음식문화축제 총괄사무국장
용인예술과학대 외식경영자과정 주임교수