스킵네비게이션

사이트맵
Yong-In Songdam College 즐거움이 넘치는 대학! 용인송담대학교입니다.

어학·인문 재테크

바리스타 취미반&라떼아트

과정개요

평생교육원 프로그램 바리스타 취미반&라떼아트 과정개요 모집상태, 수강신청기간, 교육시간/요일, 교육기간, 신청자정원, 교육장소 , 수강료을 제공
모집상태 진행중
수강신청기간 2023-11-27 00:00 ∼ 2023-12-15 23:50 교육시간/요일 14:00~17:00 / 목
교육기간 12월 28일 (목) ~ 10주차 신청자 정원 0명
교육장소 송담관 B04호 수강료 350,000원

강좌소개

다양한 커피기술 습득을 위한교육
잊기쉬운 스트밍 기술과 커피의 이해 신 메뉴개발 실무교육

강의계획서

주차 수업주제 수업형태
1차 오리엔테이션 및 핸드드립, 다기구 실습 이론/실습강의
2차 Coffee Latte. Cappuccino 구분 Steaming 실습 이론/실습강의
3차 Coffee latte 하트, 결하트 Cappuccino 실습 이론/실습강의
4차 Coffee Latte Art(에칭펜 활용법) 실습
5차 우유스트밍 및 그라인더 분해 실습 실습
6차 로스팅과 추출의 이해 /종강(수료식) 이론/실습
비고  사용 기자재 : 커피머신.그라인처, 더치기구,모카포트

기타안내

기본재료비 : 77,000원
개인 준비물 대체가능

강사소개

강 사 명 원 경 석
학    력
중앙대학교 산업경영대학원

주요경력
용인시 외식업지부 사무국장
경기도 중소기업청 재기창업 심의위원
소상공인시장진흥공단 경인본부 심의위원
소상공인시장진흥공동 청년창업대학 심의위원
소상공인경인본부 컨설턴트 평가위원
한국능력개발원1,2급 실기 심사위원
한국커피협회2급 심사위원한국추출협회 SCAE교육감독
용인시 음식문화축제 총괄사무국장
용인예술과학대 외식경영자과정 주임교수